新研究称喝咖啡有助保护肝脏，喝什么茶能养肝护肝
新研究称喝咖啡有助保护肝脏，喝什么茶能养肝护肝？
一、喝什么茶可以养肝护肝？
1、绿茶
绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素、儿茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多种功效，适当饮用可达到养肝的目的。
2、红茶
红茶中含有多种氨基酸以及钙、锌、锰等多种微量元素，具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效，适当饮用可达到养肝的目的。
3、枸杞茶
每天坐在电脑前疯狂通关的男人和长时间开车的有车一族，都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑伤害的只是眼睛，中医有这么一个说法：“久视伤肝”、“久坐伤骨”，针对这样的男士，专家提醒：多运动，多锻炼。旨日清缓释茶建议：保肝护肝多吃红枣与枸杞。另外，韭菜炒核桃可以补肾。
不论是看电脑还是开车都很费眼睛，所以，建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片，以保护视力，防止眼疾。
4、时令菊花茶
菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之时，产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊，还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效，在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的药效，它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。
5、乌龙茶
乌龙茶除具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，适当饮用可达到养肝的目的。
6、葛花茶
每天少量的饮酒对身体有好处，但每次都喝高就会对身体产生很大的危害，特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重，长期如此，会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。旨日清缓释茶推荐：保护肝脏的最好办法就是戒酒。如果喝醉了，推荐拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿来泡茶可以解酒。
想要在平时护肝，可以试试白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气，拿来泡茶喝也不错。
二、肝病病人喝什么茶好？
肝病病人在用正规药物治疗的同时，日常配合一些药茶，对缓解症状、提高疗效有一定的帮助。
1、保肝理气类药茶
此类药茶主要适用于有两胁胀痛、肝区胀闷心烦易怒等肝气郁结症状的病人。
柚子皮茶
方法：每次用柚子皮6～9克，加适量清水煎煮或沸水浸泡，代茶饮用。须记住一点的是，泡茶用的柚子皮不是新鲜的柚子皮，而应是处理过的。
处理方法：
选用表面洁净、有光泽、质地均匀致密、气味清香的柚子皮。
先削去其青黄色的表皮（因这层表皮硬涩难吃），将皮下白色的“棉絮”内层用开水泡10分钟，然后捞起，用清水泡浸一个晚上。
第二天早上，把柚子皮捞起，挤干水分，晒干备用。
3、保肝降酶类药茶
此类药茶，主要适用于谷丙转氨酶、谷草转氨酶异常的乙肝病人。
绞股蓝茶
绞股蓝是目前除人参属外，唯一被证实含有人参总苷的植物。
现代科学试验证明，绞股蓝对人体有滋补、镇静、抗紧张、促食欲、降转氨酶、延缓衰老、防治癌症等作用。
方法：肝脏功能反复异常，伴疲劳乏力、食欲差的乙肝病人，每次可用绞股蓝15～20克，适量清水煎煮或沸水泡服。
3、保肝退黄类药茶
此类药茶，主要适用于转氨酶、胆红素升高的乙肝病人。
茵陈茶
茵陈有清湿热、退黄疸的功效。
有口渴、小便颜色深黄或短赤、大便秘结、舌苔黄腻等不适的肝炎病人经常服用该药茶，可起到一定的保肝、降酶、退黄及缓解症状的作用。
方法：每次可用茵陈20～30克，加适量水煎煮40分钟后去渣取汁，代茶分次饮用。
鸡骨草茶
鸡骨草性凉，味甘微苦，具有清热解毒、疏肝止痛之效。
方法：有黄疸或尿黄、胁肋不舒的肝炎病人，可用鸡骨草15～30克，加适量清水煎煮40分钟后取汁服用。
4、养肝祛脂类药茶
此类药茶，主要适用于高脂血症及脂肪肝病人。
决明子茶
决明子性味甘、苦、微寒，归肝、肾、大肠经，可清肝明目，润肠通便。现代药理研究发现，决明子也具降低胆固醇、抗菌和降压的作用。
方法：将决明子微炒、捣碎，每次用10～20克，加水300～400毫升煎煮10分钟，或用沸水冲泡代茶饮；喜甜味者，可加入蜂蜜搅匀服用。
荷叶茶
荷叶是“药食两用”之物，其化学成分中的荷叶碱具有消脂的作用；荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以间接地减少脂质过氧化物及氧化低密度脂蛋白的生成，从而达到保护肝细胞和降脂的目的。
方法：将干荷叶搓碎后，每次5～10克，用开水冲泡，第一次泡茶的效果最好；每天可冲泡2～3包，最好清晨空腹饮用一次，祛脂效果更好。
当然，肝病病人在服用任何药茶前，最好先咨询一下专业的中医师，并在中医师的指导下使用，才能有的放矢，保证疗效。
三、十大伤肝行为排行榜，要远离
1、生气
国外研究发现，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍！
2、睡眠不足
睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。
3、起床后不及时排尿
欧洲肝脏研究协会专家丹尼尔·帕拉迪博士表示，体内代谢废物可以通过排尿、排汗、排便进行。建议早上起床之后尽快排尿，避免毒素滞留体内。
4、久坐不动、用眼过度
中医认为，眼睛的健康和肝脏功能息息相关。长期使用电脑、看电视、看手机，或者长时间看书，都是久视，会造成用眼过度。所以说，久视伤血，很容易使肝血不足。
5、过量饮酒
以色列泽夫医学研究中心肝脏病学专家尼莫·阿希博士表示，过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，诱发肝脏损伤及多种疾病，长期过量饮酒则容易导致肝硬化。
6、不吃早餐
吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。营养学家认为，健康早餐可延长饱腹感，避免肝脏受损。
7、胡乱吃药
是药三分毒，我们吃进去的毒，肝脏也正在饱受这些药的“煎熬”！因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。
除了医师处方药，大家尽量避免自行服用其它药物。
8、爱吃油腻
美国哥伦比亚广播公司报道的一项研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。
美国著名医学专家德鲁·奥登博士指出，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。
9、食用加工食品
印度注册营养治疗师希达奇然·扎拉·侯赛因博士表示，很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。
这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。
10、暴饮暴食
暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加，自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
四、肝脏最爱吃这些！
1、十字花科蔬菜
含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。
常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2、海藻类
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。
加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3、芽菜
豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
4、富含硫化物的食物
洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5、浆果
蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
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为什么有的人喝了咖啡没有任何反应因还感到神清气爽？
咖啡中含有咖啡因，这是导致大家对其出现不同生理反应的关键，其实不仅仅是咖啡，如果你茶普洱等也会出现这样的状况，这是为什么呢？
咖啡因是存在于植物中的天然驱虫剂，植物里面如果含有咖啡因，小昆虫会因此死亡。而人类后来发现含有咖啡因的植物带有提神作用，愈来愈喜欢做成饮料，并称为世界三大饮料的「咖啡、茶、和可可」，都含有咖啡因。碳酸饮料以及能量饮料中也含有咖啡因。
咖啡因的作用既然我们生活中很难避开咖啡因，大家总很想知道，咖啡因会为我们身体带来什么样的变化。咖啡因进到体内后，主要由肝脏代谢。咖啡因作用最强的时候是喝完一小时后。大约四到六小时的阶段，身体已经排除一半的咖啡因；但整体大约40小时才会代谢完200毫克的咖啡因。不过这些数值只是平均值，我们身体的基因与平时常不常喝咖啡因，都会影响咖啡因的新陈代谢，每个人的反应并不会完全相同。
纯的咖啡因很苦，但为什么人类刚开始会想要摄取咖啡因呢？原来咖啡因是个天然的提神剂，会刺激中枢神经系统，让人更警醒，并能减除痛感和增加肌肉耐受度。然而当咖啡因让人警醒的同时，有些人喝了就难以入眠，或容易惶惶不安超焦虑，甚至血压心跳上升。咖啡因既然是个刺激物，确实会暂时性加速心跳，提升血压，对过去没有常喝咖啡的人来说，突然喝上一杯咖啡可能会诱发心脏不适，也会血压升高。
关键在于咖啡因的「量」和「来源」假使本来就没有心脏疾病，血压也还算有在控制，平时每天喝个一两杯咖啡若没有什么不适，是不会有什么健康疑虑的。如果你不喜欢，不喝也没问题，你可以靠规律运动、控制体重、健康饮食来达到维持健康生活的状态。喜欢的话再喝，想喝咖啡、想喝茶都可以，只要记得掌握两个大原则：咖啡因的「量」和咖啡因的「来源」。
对健康成人而言，一天可以摄取的咖啡因量大约于300毫克到400毫克之间。如果有心脏疾病的人，份量大概是要减到一半，一天不要摄取超过150到200毫克的咖啡因。小于12岁不要碰咖啡因，青少年一天不要超过100毫克。然而孕妇要比较节制，一天不要超过100到200毫克。
如果你买的是罐装咖啡、茶，可以看标示了解咖啡因含量。若是于咖啡店选购现煮咖啡，会看到红、黄、绿三种颜色标志。绿色代表咖啡因含量小于100毫克；黄色是咖啡因含量介于100到200毫克之间；红色则是大于200毫克的咖啡因。美式咖啡的咖啡因含量平均比拿铁来得高，茶类、巧克力牛奶的咖啡因含量则更低。 ㄧ般来说，如果你选择了红色标章的饮品，一天就喝这一杯了。如果选择黄色标章的，一天限量两杯。绿色标章的一天可以喝到三杯。
另外，在摄取咖啡因时，记得不要同时吃过多的糖或食品添加物，喝茶加太多糖，喝咖啡加一堆奶精，都会让咖啡因可能的健康好处大打折扣。从无糖的茶饮和咖啡来摄取会比较好，而且茶和咖啡里面还含有其他的抗氧化物，比较健康。如果选择的是碳酸饮料或能量饮料，里面添加物多，还有糖与其他刺激物质，都可能影响健康，还是不要常碰。
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痛风病人常见的「饮食问题」都有哪些？
饮食因素确实对我们的体内血尿酸有一定的影响，不良的饮食习惯有可能会导致我们体内尿酸的异常增多，时间久了就有可能诱发痛风的发作，那么都有哪些饮食问题有可能诱发尿酸异常呢？高嘌呤饮食会诱发尿酸异常！
我们体内的尿酸总量有20%，来自于食物当中的嘌呤代谢。一般情况下我们将每100克食材当中所含嘌呤低于15毫克的食材定义为低嘌呤含量食材，每100克食材当中所含嘌呤在15~150毫克之间的为中嘌呤含量的食材，而每100克食材当中所含嘌呤超过150毫克的为高嘌呤含量食材。
这些高嘌呤含量的食材有哪些呢？在日常生活当中比较常见的有动物的内脏、长时间熬煮的肉汤、火锅，很多海鲜，尤其是海鲜当中的贝类，以及小鱼干、沙丁鱼，这些食材嘌呤含量都是非常高的，一般都超过150毫克，有一些朋友在日常生活当中就比较喜欢吃内脏、喝火锅汤、肉汤以及吃海鲜就容易导致体内尿酸的异常。另外很多肉类虽然嘌呤含量看起来是中嘌呤含量的，但这些肉类呢经过体内的代谢以后，所产生的嘌呤还是比较多的，很多朋友每天都要吃肉，可以说无肉不欢，那么长时间的摄入大量的肉类食材就有可能导致尿酸的增高。
过量摄入酒精、饮料会导致尿酸升高！大量饮酒也是导致尿酸异常的常见因素之一，尤其是啤酒，因为啤酒本身所含的嘌呤含量就相对来讲比较高，而且尿酸高的人群每次喝啤酒可能都不是三、五瓶就能解决的。目前研究结果大部分的酒精饮料都会导致尿酸代谢的异常，只有红酒存在争议，有一些研究证明红酒对尿酸影响不大。酒精导致尿酸异常的原因有很多，比如本身的嘌呤含量，比如代谢以后产生乳酸，抑制尿酸的排泄等等，所以有些酒精饮料嘌呤含量并不高，但也是导致尿酸升高的原因。
另外还有一个容易导致尿酸异常的原因，就是含果糖以及玉米糖浆比较多的饮料，这是导致现在年轻人容易出现尿酸异常的原因之一。
盐分过高，热量过高也是部分原因饮食当中的盐分过多也有可能导致尿酸的异常，另外很多食材的烹饪方法也影响着尿酸的含量，比如一块普通的鸡肉，每100克当中所含的嘌呤在100毫克左右，属于中嘌呤含量的食材，但这块鸡肉如果经过裹面糊油炸以后，它的嘌呤会飙升到500毫克，那么这种烹饪方法一不仅会造成热量的骤然升高，也会导致嘌呤的骤然升高，所以习惯吃油炸食品的人很容易出现尿酸的异常。
导致尿酸异常，诱发痛风发作的原因可不仅仅是饮食因素！那么给大家说完可能导致尿酸异常的饮食因素，有必要谈一谈其他的诱发尿酸异常的因素。
因为现在大多数人都认为，痛风就是吃出来的。其实这个理念是有问题的，前面已经说到了，我们体内的尿酸总量20%是由饮食因素导致的，那还有另外更多的80%是由于我们身体的本身代谢产生的。如果这80%出现了问题，对于我们体内尿酸的影响是更为巨大的，另外我们还要考虑到尿酸是需要排除体内的，而主要的排泄途径是通过我们的尿液，那如果肾脏排泄尿酸出现了问题，出现了尿酸排泄的障碍，即使饮食正常，也有可能因为排泄的障碍导致尿酸的异常堆积，最终诱发痛风发作，是不是这样呢？
另外很多人的作息习惯也会对尿酸的代谢造成一定的影响，比如现在很多年轻人长时间的熬夜、不注意规律的休息，在夜间的时候还要点一餐外卖，这些习惯都会对整个身体的代谢系统造成一定的影响。
还有我们很多人都考虑不到的遗传因素，其实在现在的研究当中更加重视了遗传因素对于尿酸异常的影响，现在已知有数10种基因的变化会导致人们尿酸代谢的异常，有些基因变化会导致肾脏排泄尿酸的障碍，有些异常会导致肠道排泄尿酸的障碍，最终诱发尿酸异常以及痛风发作。还有其他的一些因素，有可能导致尿酸的异常，最终诱发痛风发作，比如患者本身存在肾脏的问题，又比如患者本身有高血压、冠心病、糖尿病，等这些疾病需要长时间的用药，会导致尿酸的异常，又比如有一些人群经常进行剧烈的运动，也会导致尿酸代谢的异常。
总结饮食因素往往是导致我们尿酸异常常见的因素之一，尿酸高了的朋友以及痛风的患者，在饮食当中还是要尽量避免过度的高嘌呤饮食或者是过度的中嘌呤含量的饮食，而且在日常生活当中要尽量多饮水、不喝酒、不喝含果糖或者是玉米糖浆比较多的饮料，适当的运动，尽量的把自己的尿酸控制在一个合理的水平。
而对于痛风的患者来说，最好要在风湿免疫科医生或者是内分泌科医生的帮助下，科学合理的用药，同时辅助饮食以及生活方式干预，来控制尿酸。
单纯试图用饮食控制的办法把尿酸降至正常不是不可能，这种情况多见于尿酸升高不是特别多的人群，但如果尿酸已经比较高，比如超过了540或者是更高，想要单纯的饮食控制降下来难度是比较大的。
我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，如果您或者是您的家人朋友也有这方面的困扰，请把这篇文章转发给需要的他们吧，谢谢了！为什么要把咖啡倒在牛奶里？
营养学家告诫广大消费者，咖啡＋牛奶＝有害健康。
适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。
为什么张文宏说喝咖啡对身体有好处？
喝咖啡10年史，手冲，虹吸，意式设备都有，早期酷爱深烘，中期爱上浅烘，晚期又回到深烘，从一天一杯到一天几杯，感觉没有什么是咖啡消化不了的，后来自以为健脾胃无敌的咖啡还是伤了我的脾胃，所有的健脾效果都是肝刺激胃去工作的，所以咖啡有减肥的功效，脾胃过度工作但是不吸收，现在隔三差五喝一次解解瘾，还有就是在澳洲上学的时候一个白人老师也是爱喝咖啡，一天几杯，说差点要了他的命，整个人也伤了，应该还是肠胃的问题，具体的过程我没问，因为当时我不以为然，还依旧快乐的喝着咖啡[泪奔]，建议少喝，别玩咖啡，玩起来就会多喝[呲牙]
