厦门海鲜大排档,厦门有哪些不错的海鲜餐厅?
厦门海鲜大排档，厦门有哪些不错的海鲜餐厅？
时光是对味道最好的考验，在厦门餐饮江湖留存下来的都是至臻的美味。
老资格不仅在与门店存在的时光，更在于食客们的肯定。
莲花王小二煎蟹
莲花公园是厦门煎蟹的发祥地之一，莲花附近虽然也有好几家煎蟹馆子。但这家店足有二十年历史的经典老店，主打“煎蟹”，一只煎蟹大概在98元左右，虽然个儿不算大，蟹黄厚实，挺多红好的，蟹肉也很紧实。
煎蟹的处理方法很传统，对半切开，将有膏的那面煎得焦黄，一口下去，微焦的蟹黄里透着淡淡的麻油，紧实、入味，且带出蟹的鲜美原味。
臻府蒸汽海鲜
厦门蒸汽海鲜的NO.1，在蒸汽海鲜的热潮褪去后，依旧人气爆棚的海鲜店。超高温蒸汽烹饪让食客吃到新鲜海鲜，坚持现点、现杀、现蒸，从食物的源头，保证了食材的原汁原味，俘获了大批刁钻食客的胃。
最爱他们家的蒸味，自家渔船保证了海鲜的品质。大大大波龙，鲜甜度感觉都要恋爱了；鱼皮厚厚的大龙胆、两指宽的泰国草虾、各色鲜活贝类，除了脸盆大的活帝王蟹，幸运的话，能遇到空运过来的鲜活松叶蟹，简直省了一张出国的机票啊~
挑食|海鲜餐厅
挑食海鲜餐厅，位于福建路15号。一共有三层楼，顶上的露台可以看到对面的毓园度假别墅。餐厅是由老房子改造，钢制结构做支撑，装修颇有后工业现代风。店里有各种植物盆栽点缀，增添了些生趣。桌子是用船木切割制成，还嵌上了闽南特色的花砖，地板则是红砖，浓郁的复古风。
海鲜现点现杀，走的是闽南海鲜菜，超级推荐他们家的船屋拌饭！有点类似鲍汁拌饭的口感，不过酱汁更加鲜美，而且配料丰富！大颗海蛎融合了豆豉香和葱香，简直妙不可言。
醉壹号海鲜大排档
醉壹号的创始人有着几代人海鲜经营批发的历史，可谓海鲜世家。十几年的老店生意好到爆，服务没的说，老板是一个很豪爽的人，店里菜的量都很足、新鲜，适合喜爱吃海鲜又真正不拘泥于环境的吃货们。
其中清蒸波士顿龙虾，肉质香滑细致，做得非常好，鲜香嫩滑，看得出厨师的精湛手艺。
阿里元餐厅
海鲜馆兼民宿综合体，主营地道厦门海鲜小炒，进店一大片清澈见底的海鲜池，每天都是从大嶝岛新鲜采购！
白灼小管及白灼明虾，原汁原味，非常新鲜，配的蘸酱很棒；贝螺拼盘里面有扇贝、青口、花蛤、及海蛎，好大一份；野猪肉汤，非常好喝的一道汤，不油腻，很鲜甜；酱油水黄花鱼，地道的酱油水煮法，鱼肉鲜嫩；紫菜饭，紫菜饭里不单单有紫菜，配料很丰富，味道不错。
不念·山海肴
自带诗意的闽菜餐厅，环境利落舒适中带有些许禅意，在不同的角落里又能找到不少闽南的元素。闽南的海鲜山货，传统菜肴，在这里都被以精致的方式演绎，呈现出视觉和味觉上的双重提升。传统的捞面线、葱糖卷，新鲜的小管杂鱼和山笋，好食材的精巧料理，好吃到飞起来。
天杰福海鲜排档
海鲜大排档林立在沙坡尾的街头巷尾，除了几家著名的游客店，还有一些好吃的店不为人知。这家店的食材很新鲜，味道也很好，价格良心，性价比不错。
黑椒花蛤很地道，浓郁的黑椒汁和辣椒干锅花蛤，花蛤肉质饱满！海鲜卷的皮里加了牛奶，有一股奶香，馅里放了鸡蛋、虾仁、沙拉酱，搭配很赞！海鲜这么丰富，幸福感简直爆棚！
厦门必吃一条街？
思明区中山路台湾小吃街。里面有很多厦门特色的小吃，厦门的沙茶面、海蛎煎、面线糊、烤生蚝、铁板鱿鱼、八婆婆烧仙草、海鲜大排档、姜母鸭等等。是很多外地旅客来厦门必吃的一条街。
厦门本地人吃的海鲜大排档攻略？
作为一个本地人，我可以给你一些攻略。首先，推荐你去厦门最著名的海鲜大排档——曾厝垵。这里有很多家口碑极佳的海鲜大排档，比如“海滨一号”、“老妈炒海鲜”等等。你可以尝试一下他们的招牌菜，比如椒盐虾、蒜蓉蒸螃蟹、麻辣炒蛏子等等，绝对让你回味无穷！其次，如果你想要更加地道的本地味道，可以去厦门的渔港码头。那里有很多小摊贩，他们会现场捕捞新鲜的海鲜，然后帮你烹饪出美味的菜肴。你可以尝试一下他们的烧烤海鲜，简直是绝了！最后，如果你想要享受一顿豪华的海鲜大餐，可以去一些高档的海鲜餐厅，比如“金门大排档”、“厦门渔人码头”等等。这些地方环境优雅，菜品种类繁多，服务也非常周到，是和家人、朋友一起享受美食的好地方。
近期去厦门吃海鲜需要注意什么？
吃海鲜邀请本小编回答就对啦哈哈哈哈哈哈哈，不好意思有点飘...谢谢邀请。
首先是，吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳；海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。还有海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
另外吃海鲜一定要新鲜，不新鲜的海鲜容易产生毒素，吃了容易头晕腹泻等等。
我是比较推荐臻府蒸汽海鲜啦，他们家带莲花和火车站附近都有店，在厦门算是很有名气的一家海鲜餐厅，因为物美价廉而得到很多厦门人的推崇。他们家的海鲜都是自家小渔船一早出海打捞送至店内海鲜池的，新鲜度自然是不用说。
还有他们家的毋米粥，也是很有特色的海鲜火锅，大众上应该都能搜索到，我是他们家的会员，一般每次有外地朋友来玩想吃海鲜我都是吃臻府的。一来确实新鲜，二来海鲜蒸着吃也能保留他最原始的鲜美。炸啊炒啊什么，容易让鲜汁流失，就没什么值得吃的了。
厦门夜市大排档最多的地方？
厦门夜市大排档最多的地方有如下：
1，中山街 是目前最繁华的街道，靠近海边，风景宜人；
2，白城
3，观音山
4 ，火车站
5，国贸
6，霞梧夜市
7 ，叶厝夜市
8，同安夜市
9，吕厝街
10 ，蔡塘夜市
这是目前知道知道的比较繁华的地方，也有比较多好玩的地方，有厦门有名的小吃，烧烤 ，冰饮，奶茶，猪蹄，等名小吃！
