石磨面粉机,它的缺点又是什么

揭秘石磨面粉机的真实面目：优点与缺点大揭秘

作者：逗比小编

身处工业化时代的我们，每天接触的各种食品都离不开机械的加工和添加剂的参与。总有一些传统工艺坚守着本真，为我们带来一丝自然纯朴的滋味。其中，石磨面粉机就是一抹不可忽视的亮点。

作为一款传统的磨粉工具，石磨面粉机以其磨出来的面粉纯天然、营养价值高而著称。但再完美的事物也有瑕疵，石磨面粉机也不例外。今天，就让我们来揭开石磨面粉机的真实面目，看看它的优点和缺点都有哪些。

优点：天然营养，口感上乘

1. 天然无添加：石磨面粉机磨出来的面粉不含任何添加剂，可以说是纯天然的食品。市面上常见的机械加工面粉往往会添加漂白剂、增筋剂等化学物质，而石磨面粉则完全避开了这些添加剂，保留了面粉最原始的营养和风味。

2. 营养价值高：石磨磨粉的过程是低温研磨，不会破坏面粉中的营养成分。而机械加工面粉由于采用高温高压的方式，会损失一部分营养。石磨面粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，比机械加工面粉更有营养价值。

3. 口感细腻：石磨面粉的口感细腻顺滑，吃起来更有嚼劲和麦香味。这是因为石磨磨粉时会产生一定的热量，促使面粉中的淀粉糊化，从而使面粉变得更加筋道。

缺点：产能低，价格高

1. 产能低：石磨面粉机属于小型的磨粉设备，其磨粉速度和产量都比较低。与大型机械加工面粉机相比，石磨面粉机的产能简直是小巫见大巫。如果你需要大量的面粉，石磨面粉机显然不是一个好的选择。

2. 价格高：石磨面粉机的价格一般比机械加工面粉机高出不少。这是因为石磨面粉机采用天然石材作为磨盘，而石材的价格本身就比较昂贵。加上石磨面粉机的加工工艺复杂，也导致了其较高的售价。

3. 使用不便：石磨面粉机需要人工操作，而且磨粉的过程比较漫长。如果你是一个追求效率和便利性的人，石磨面粉机可能不太适合你。

使用建议：

石磨面粉机虽然有其独特的优点，但也有其不可忽视的缺点。如果你对天然营养和口感有较高的要求，并且不介意产能低和价格高，那么石磨面粉机绝对是一个不错的选择。而如果你追求高产能、低成本和方便快捷，那么还是机械加工面粉机更适合你。

看完这篇文章，你对石磨面粉机有什么看法？你是更看重它的优点还是缺点？如果你有使用石磨面粉机的经验，欢迎在评论区分享你的心得体会。你的观点和意见对其他读者来说非常宝贵！