北京蛋糕,北京人吃什么粽子
北京蛋糕，北京人吃什么粽子？
北京人喜欢吃各式各样的甜的糕点，所以在制作粽子的时候也喜欢甜口。
一、蜜枣粽
将蜜枣和糯米混合在一起，制作非常好吃的蜜枣粽，一口咬下去有糯米的香气，又有蜜枣的香甜，而且甜而不腻，味道非常的好。所以在端午节这天，家家户户也都会准备各种蜜枣，把它混合在糯米里面，制作成好吃的蜜枣粽子来过传统的端午节。
二、白米粽
白米粽是指没有任何馅料，只有糯米的粽子看上去清清爽爽的，口感非常的好。在北京很多老北京人都喜欢吃这种比较传统的原汁原味的白米粽。白米粽的吃法也有很多可以直接食用，也可以把它蘸着糖吃，味道非常好，当然还可以将白米粽把它切成片放到油锅里面去煎炸，味道也是非常不错的。所以很多地道的老北京人还是喜欢吃这样的白米粽。
三、大肉粽
在以前北京的生活条件相对会比其他的城市好，所以附近人很早就开始用新鲜的五花肉来制作粽子，这样吃上去有肉的香气，而且油润不不腻口。所以北京粽子里面大肉粽子也是非常受欢迎的，而且这种肉肥瘦相间吃上去口感到特别的好，所以很多北京人也会包大肉粽在端午节这天食用。
四、豆沙粽子
豆沙粽子也是属于甜口的粽子，只要将新鲜的赤豆制做成豆沙之后混合在糯米里面，这样一口咬下去会吃到沙沙的豆沙味道非常好，而且豆沙特别的细腻，很多来北京旅游的人也喜欢买这种豆沙粽子来吃，非常的好吃。
五、蛋黄粽子
现在北京也特别流行蛋黄粽子，蛋黄粽是主要是用咸鸭蛋的蛋黄制作而成的，有香味而且非常有嚼劲，蒸过之后蛋黄流油使得整个的粽子吃上去口感特别好。所以现在的蛋黄粽子也是非常流行的。
以上就是关于北京粽子的口味介绍，
住宅楼可以开烘焙店吗？
住宅楼是可以开烘焙店的，烘焙和酒店、饭店不同，它没有油烟，不用煤气管道，只用烤箱制作，没有污染和嘈杂的噪音，只要注意用电安全就不会发生大的安全事故。烘焙制作出的蛋糕、面包、点心味道甜美，美味扑鼻，很受人们的欢迎和喜爱，所以住宅楼可以开店。
北京有哪些传统糕点？
作为元明清时期的帝京，这里曾汇集各地贵宦显爵、臣商大贾，加上皇亲国戚，吃喝玩乐的讲究一直得以延续。北京糕点中经常出现的是“八大件”、“八小件”。所谓八大件是油糕、蓼花、大自来红、自来白（月饼）等；八小件事鸡油饼、卷酥、佛手酥、菊花酥、绿豆糕、糟糕之类。
正宗的京味儿糕点是以正明斋最为著名，其中有奶皮饼、干菜月饼、萨其玛、蜂蜜蛋糕、黄酥月饼、玫瑰月饼、鸡油饼很受欢迎，名人吃过的不少，满蒙宾客喜爱的奶油萨其玛和杏仁干粮，京城名净郝寿臣最喜爱食用鸡油饼，张学良在京时喜爱定做玫瑰花饼。
玫瑰花饼
鸡油饼
以前的点心铺叫饽饽铺，饽饽就是当时对点心的总称。民国时期的北京，许多面点店面都挂着“满汉细点”的木牌，专卖满族和汉族点心：有满族特色萨其玛；北京特产蜂糕，用糯米调制蒸成，质地松软；花糕，夹杂枣泥、胡桃、红枣、松子、葡萄干馅儿；薄脆；茯苓饼北京特产；艾窝窝，中间裹着糖馅儿，如元宵大小；藤萝饼、玫瑰饼是饽饽铺中的特色。
芸豆卷、豌豆黄、千层糕都是从清宫里流传出来的，现在仍旧是北京特色点心。油炸面点“焦圈”，俗称手镯，也是清宫出，是用面和上明矾、碱面及盐，做成圈状经油炸，酥焦香脆。还有脆麻花、蜜麻花、炸三角、炸回头，中间空心的马蹄烧饼这些油炸小吃。
焦圈
京味儿十足的好吃糕点数不胜数，很多店铺年代挺久，非常不错的，除了招牌稻香村，正明斋啊，中关村、桂香村、大顺斋、新晋的富华饽饽铺都可以去试试！
GSN
北京特色特产必买清单？
清单包括：
北京特产小吃：北京烤鸭、卤煮火烧、爆肚、炸酱面等。
老北京特产：驴打滚、糖葫芦、面人魏、糖画等。
老北京特色礼物：豆汁、炸酱面、皮影、京剧脸谱等。
北京特产伴手礼：蜜饯、茯苓夹饼、小磨香油、宫廷糕点等。
老北京土特产：顺义鲜花饼、平谷大桃、天福号酱肘子等。
北京特产干货：黑枸杞、燕窝、菊花茶等。
老北京特色糕点：稻香村糕点、糖耳朵等。
北京特产美食：王宝和烧饼、爆米花等。
北京特产工艺品：剪纸、景泰蓝等。
北京特产名酒：二锅头、醉鹅肝等。
老北京特产小吃：炸灌肠、羊蝎子火锅等。
北京特产农副产品：小杂粮、延庆国光苹果等。
以上都是北京特色特产的必买清单，购买时可以根据自己的需求和喜好进行选择。
北京哪有好吃的蛋糕店？
Booth’s Cake布司蛋糕
推荐理由：绿茶千层还是无法媲美ladyM的细腻香滑，但是步司蛋糕卷真的是非常惊艳!蛋糕卷非常好吃，做法很用心，尤其是奶油的部分，除了现打的鲜奶油外，应该是加了蛋黄酱或者是什么心机配料。比例掌控的非常好，让奶油的口感更湿润香滑，还降低了鲜奶油容易味觉上容易腻的特性。因此大块的奶油吃在嘴里是清爽留香的，回味无穷啊。外带的话会附上小冰袋。很贴心。
地址：朝阳区望京园605号悠乐汇A4座底商150(阜通东大街西北角)
