速成意大利语,值得我们去更新吗
速成意大利语,值得我们去更新吗?
感谢邀请,欢迎关注我这个资深果粉,在我的头条里面有关于Mac iPhone和iPad的免费系统课程,也欢迎把它分享给朋友和家人,帮助他们每天提高一点点!
ios 13 值得更新,iPhone 7以上建议更新
主要功能和提升
深色模式
精美的新外观
新的深色模式选项为 iOS 和各种 app 带来精美的深色配色方案。深色模式非常适合弱光环境下使用,既能让你的眼睛看着舒服,又不会打扰到周围的人。
手动开启
轻点控制中心的新按钮,快速开启和关闭深色模式。例如,当你进入昏暗的房间或电影院时,可以手动开启此模式。
定时开启
将深色模式设置为在特定的时间或根据日出和日落来开启和关闭,这会方便你晚上外出或在睡前使用 iPhone。
墙纸
新的墙纸针对深色模式进行了优化,会随着你切换深色和浅色模式而自动变化。
系统级整合
深色模式与 iOS 系统全面整合,无论内置 app、各种设置还是系统级视图,都可使用精美的深色外观。
支持你常用的各种 App
利用提供的 API,第三方开发者可在自己的 app 中使用深色模式。
照片
进一步了解
全新的“照片”标签页
全新的“照片”标签页让你可按不同整理层级来浏览照片图库,帮你轻松查找、重温和分享照片和视频。你可以点按“所有照片”查看全部内容,点按“天”关注特别的照片,点按“月”重温重要的瞬间,或点按“年”重新发现精彩集锦。
自动播放实况照片和视频
当你在“照片”标签页中滚动浏览时,实况照片和视频会随之开始静音播放,让你的照片图库栩栩如生。
智能的照片预览
在“天”、“月”和“年”视图中,照片预览会放大,帮你分清每张照片。照片 app 会运用智能技术,选出照片最精彩的部分显示在照片预览中,这样你只需轻点一下,就能看到完整的照片。
关联式过渡效果
动画和过渡效果会记住你在“照片”标签页中的位置,因此你在“天”或“所有照片”等视图间来回切换时,始终可以回到之前的位置。
隐藏相似的照片和杂乱内容
重复的照片、截屏、白板照片、文档和收据等内容会被识别并隐藏起来,只有最精彩的照片会呈现在你眼前。
重要事件
“月”视图会按事件来显示照片,让你重新发现意义非凡的精彩时刻。
事件标题
“照片”标签页会显示地名、节假日或音乐会演奏者,为你经历的那些有意义的事情提供有用的相关信息。
过去的今天
“年”视图能重现以前的情境,为你显示过去几年的今天或前后几天所拍的照片。
生日模式
如果你为“人物”相簿中的人填写了生日信息,“照片”标签页会突出显示他们在生日当天的照片。
缩放功能
按你喜欢的方式,在“所有照片”视图下查看你的照片图库。你可以放大照片仔细查看细节,或缩小照片快速一览图库,将所有照片尽收眼底。
屏幕录制视频智能相簿
所有新的屏幕录制视频现在都在一处呈现。
搜索功能增强
你可以组合使用多个搜索词,比如“海滩”和“自拍”,而不必在搜索时点选每个词。
为回忆添加音乐
“回忆”影片会根据你在音乐 app 中聆听的内容来选择电影配乐。
实况照片延续播放
当你按住并播放实况照片时,如果多张实况照片每张的拍摄间隔不超过 1.5 秒,照片 app 会自动把它们连在一起播放。
强度预览
在编辑照片时,你所做的每次调整都会显示强度值,让你对效果的增减一目了然。
单独查看每个效果
轻点每个效果图标,可查看照片应用效果前后的样子。
滤镜控制
控制“鲜明”或“黑白”等任意滤镜的强度,精细调整照片外观。
“增强”功能控制
现在,使用“增强”功能时,你可以控制自动调整的强度。增减“增强”功能的强度时,你会看到其他调整项,包括曝光、清晰度、高光、阴影、对比度、亮度、黑点、饱和度和自然饱和度,也会智能地随之变化。
视频剪辑支持
各种调整、滤镜和裁剪功能都支持视频剪辑。因此,你可以旋转视频、增加曝光,甚至为视频应用滤镜。视频剪辑支持 iPhone 拍摄的所有视频格式,包括 60 fps 的 4K 视频和 240 fps 的 1080p 慢动作视频1。
非破坏性视频剪辑
视频剪辑现在不会破坏原始内容,你可以移除滤镜等效果或撤销修剪操作,恢复到原始视频。
自然饱和度
提升照片中比较柔和的颜色,在不影响肤色和饱和色的情况下,使照片更加鲜艳。
白平衡
通过调整色温 (从蓝到黄) 和色调 (从绿到洋红),平衡影像的暖度。
锐化
调整照片,使画面边缘更加锐利清晰。
清晰度
调整清晰度滑块,提高图像清晰度。
降噪功能
减少或消除照片中的噪点,比如颗粒或斑点。
晕影
在照片边缘添加阴影效果,用“强度”、“半径”和“衰减”效果来突显震撼的瞬间。
自动调整功能更新
照片可自动进行校正、裁剪和视角调整。
支持双指开合进行缩放
编辑照片时,你可以双指开合进行缩放,查看对照片特定区域所做的更改。
图像捕捉 API
将相机连接至你的 iOS 设备后,图像捕捉 API 可让你直接将照片导入 app 中*。
相机
调整人像光效强度
以虚拟方式对摄影室光效的光照位置和强度进行调整。要增加每种人像光效的强度,只需让灯光靠近拍摄主体,就能使皮肤更柔滑、眼睛轮廓更清晰、面部特征更鲜亮。若要降低光效强度,只需让灯光远离拍摄主体,就可营造出柔和微妙的效果2。
高调单色光效果
高调单色光是一种新增的人像光效,能以白色的背景衬托单色的拍摄主体,营造出优美、经典的风格2。
人像图层分割 API 更新
人像图层分割 API 现支持皮肤、头发和牙齿图层分割,由此开发人员可以为人像模式照片打造全新的效果2。
隐私和安全
App 位置获取权限
使用新增的精细控制选项,控制向 app 传送的位置数据。你可以选择仅允许某个 app 获取一次位置信息,或允许该 app 在使用期间随时获取这些信息。
App 对位置信息的使用透明化
当有 app 在后台使用你的位置信息时,你会收到通知,从而可以决定是否更改权限。
无线网络和蓝牙位置隐私保护增强
API 方面有所变化,并新增了控制选项,有助于在你使用无线网络和蓝牙时,防止 app 未经你同意而获取你的位置信息。
分享照片时提供位置信息控制
现在,分享照片时你可以控制是否分享位置信息。
通过 Apple 登录
通过 Apple ID 登录
通过现有的 Apple ID 来快速轻松登录各种 app 和站点。不用再填写各类表单或创建新密码。只需轻点“通过 Apple 登录”,然后使用面容 ID 或触控 ID 进行登录即可。
尊重个人隐私
当你通过 Apple 登录时,Apple 绝不会跟踪你,也不会采集你的用户信息。你需要提供给 app 或站点的信息大多是你的名字和电子邮件地址。
隐藏电子邮件地址
不确定是否要向某个 app 提供你的电子邮件地址? 别担心,这些都由你自己掌控。你可以选择公开或隐藏自己的电子邮件地址,或者让 Apple 为你创建唯一的电子邮件地址,再设置该地址将收到的邮件转发至你的真实地址。
内置安全保护
“通过 Apple 登录”功能要求你的 Apple ID 开启双重认证保护。这样一来,你在访问常用 app 中的账户时,也会自动受到保护。
处处可用
“通过 Apple 登录”功能既支持所有 Apple 设备,也可用于 Android 或 Windows 设备上的网页和 app。无论你想从何处登录自己常用的 app,都可以使用“通过 Apple 登录”功能。
HomeKit
HomeKit 安防视频
HomeKit 适用的摄像头现在增加了对识别并录制人、动物或车辆等特定活动的支持。这些影像资料全部安全地存储于 iCloud 中。而通过新的隐私设置,你还可控制摄像头何时进行流传输和录制*。
支持 HomeKit 的路由器
支持 HomeKit 的路由器为你的智能家居更添一层安全保护。你可以使用家庭 app,控制你的 HomeKit 配件在家庭网络内和互联网上能与哪几项服务进行通信*。
场景和自动化功能中加入了 HomePod 以及支持隔空播放 2 的 扬声器
可通过 Apple Music 聆听歌曲、歌单和广播*。
更新了家庭 App 的配件控制选项
家庭 app 中加入了更多功能强大的配件控制选项。
Siri 快捷指令
你可将 Siri 快捷指令添加进各种自动操作流程里**。
地图
新的地图
全新的地图经过彻底重新打造,道路、海滩、公园和建筑物等元素的细节显著提升、更加真实生动3。
四处看看
在抵达目的地前,以身临其境的三维视角先行探索,360 度全方位欣赏你要去的地方。当你四处导航浏览时,流畅无缝的过渡效果也格外赏心悦目4。
收藏
为你喜爱的和将会用到的地点创建收藏,然后分享给亲朋好友。
个人收藏
无论是你的家、工作地点、健身房还是孩子的学校,你都可以将它们加入常去地点的列表,以便快速进行一键导航。
路口视图
路口视图功能适用于中国大陆,可在车辆转弯或进入高架道路前,通过行车线引导驾驶者驶入正确的车道,从而避免他们转错弯或走错路。
共享到达时间
你可以与家人、朋友和同事分享你的预计到达时间。当路上有明显耽搁时,你的预计抵达时间也会更新**。
用户反馈功能
用户反馈功能经过重新设计,当用户发现地址、商户位置或营业时间有误时,可以更简易地提交反馈。
实时公交信息
查看实时出发时间、所选路线的公交车或火车的当前位置,并在浏览公交站点时获得更详细的时刻表。
航班动态
现在,用户可以查看到航站楼、登机口位置、起飞时间等最新信息。
地点信息卡
地点信息卡变得更实用,也更易用,上面会显示动态更新的信息,比如 Apple Store 零售店举行的 Today at Apple 课程、电影场次时间表等。
MapKit
更新包括矢量叠图、兴趣点筛选功能、镜头缩放和摇移限制,并支持深色模式。
改进了 CarPlay 车载系统体验
CarPlay 车载系统可提供更简单的路线规划、搜索、导航,以及适用于中国大陆的路口视图功能。常用地点和收藏在 CarPlay 车载系统中也有提供。
Siri
音频 SiriKit
Siri 现在可通过第三方 app 播放音乐、播客、有声读物和广播。
印度英语发音
Siri 现在新增了印度英语发音。
快捷指令
对话式快捷指令
快捷指令变得更为强大,让你能够以对话的方式与 app 进行交流。
内置快捷指令 App
快捷指令 app 现内置于系统之中,是你所有快捷指令的大本营。
建议的自动化操作
将你每天习惯做的事添加到快捷指令 app 中,简化日常事务处理**。
自动化
设定不同的触发条件,让快捷指令自动运行**。
AirPods
Siri 信息播报
当 iPhone 不在身边时,Siri 能通过第二代 AirPods 为你读出各种信息类 app 收到的通知5。
音频分享
将第二对 AirPods 与同一个 iPhone 配对,即可轻松与朋友一同分享音乐或观看视频*。
拟我表情和信息
分享名字和照片
当你发起对话或收到其他人回复的信息时,你可自动分享自己的名字和照片。你可以自由决定是与所有人分享,仅与联系人分享,还是不与人分享。你甚至可以选择将动话表情、图片或字母图案作为自己的头像照片。
拟我表情贴纸
根据你的拟我表情和动话表情自动生成贴纸包,让你在信息 app 中尽情流露各式表情。
搜索功能提升
信息 app 的搜索功能,让你更轻松地找到想要的内容。甚至在你输入搜索关键字之前,你就能看到近期的信息、人物、照片、链接和地点,而其中可能刚好有你要查找的内容。当你输入搜索关键字后,信息 app 会将搜索结果分门别类并高亮显示相应的字词。
详细信息面板功能提升
详细信息面板汇整了你在对话中分享过的链接、地点和附件,内容一目了然,方便你轻松查找。
拟我表情定制功能提升
化妆选项让你能够自定腮红和眼影,并且包含编辑工具,助你轻松打造亮眼造型。你可以定制牙套,还可以穿个鼻环、眉环、眼皮环和唇环。此外还有 30 多种新发型,超过 15 件新头饰以及更多的耳环和眼镜。
新款动话表情
推出三款新的动话表情角色:老鼠、章鱼和奶牛,为你表达自我带来更多选择。
动话表情硬件支持
所有搭载 A9 芯片或更高配置的设备都可支持拟我表情和动话表情贴纸包。
键盘
速滑
快速输入键盘现支持速滑功能,让你的手指不必离开键盘,只需在字母之间轻扫即可键入字词。
通过轻扫或轻点操作来打字
你可以交替使用轻扫或轻点的方式来打字,即使输入到一半,也可以切换打字方式。
备选字词选项
备选字词选项显示在预测文本栏中,方便你快速选择不同字词。
速滑语言支持
现可支持英语、简体中文、西班牙语、德语、法语、意大利语和葡萄牙语。
听写功能的自动语言选择
听写功能可自动识别用户正在讲的语言。可识别的语言仅限设备所启用的键盘语言,最多四种。
提醒事项
全新设计
有了重新设计的提醒事项 app,你能以更强大、更智能的方式来创建、整理和追踪你的提醒事项。
全新的快速工具栏
利用键盘上方的全新快速工具栏,你可更轻松地为提醒事项添加日期、时间、地点、旗标,甚至是有用的附件。完成这一切都不必跳转到其他界面。
Siri 建议的提醒事项
当你在信息 app 中与人进行交流时,Siri 可识别潜在的提醒事项,并会建议你创建相关事项。
附件
在你的提醒事项中添加照片、扫描的文件和网页链接,令内容更加充实有用。
子任务与分组列表
现在你可以用更多实用的方法整理提醒事项。只需拖放,便可将子任务添加到某个提醒事项下。你还可以将多个列表整合到一起。
智能列表
智能列表可自动整理和显示临近的提醒事项,方便你追踪跟进。在这里,你可以仅查看设定为今日的提醒事项、标记为重要的提醒事项,或是各列表的所有提醒事项。
与信息 App 整合
在提醒事项中标记某人,下次当你在信息 app 中与此人交谈时,提醒事项将会立即显示。
自定列表外观
12 种亮丽色彩和 60 种生动符号可供选择,帮你轻松自定个人列表,或用于共享的 iCloud 列表。
CarPlay 车载
CarPlay 车载仪表盘
全新视图让你从一处即可浏览地图、音频控制和 Siri 智能建议。
日历 App
重新设计的日历 app 让你在旅途中快速浏览一天行程。只需轻点一下,即可获得导航路线或参加电话会议。
重新设计的主屏幕界面
CarPlay 车载主屏幕界面经重新设计,更具现代感。它拥有圆润的边角、全新的图表视图,以及焕然一新的状态栏。
重新设计的 Apple Music
重新设计的 Apple Music app 让你轻松发掘新音乐,重温喜爱的老歌。
“播放中”界面的专辑封面
汽车制造商可选择展示专辑封面,方便你轻松找到适合开车时听的歌曲、专辑或歌单。
支持蓝牙技术的专辑封面
iOS 支持 AVRCP 1.6 标准,可在连接兼容的汽车套件或扬声器时展示专辑封面。
Apple 地图更新
Apple 地图会始终显示在仪表盘上,甚至会显示不同的名胜景点。
Apple 地图的路口视图
CarPlay 车载的 Apple 地图带来更详细的交叉路口视图。
更小的 Siri 界面
Siri 只会占据屏幕的一部分,让你能在吩咐 Siri 的同时,留意导航路线等信息。
可调节界面尺寸
汽车制造商可以自行开发 CarPlay 车载系统,让显示区域大小能动态改变。
额外视频流支持
汽车制造商可以自行开发 CarPlay 车载系统,在综合仪表板或抬头显示器 (HUD) 等第二个屏幕中显示信息。
不规则屏幕尺寸支持
汽车制造商可以自行开发 CarPlay 车载系统,在不规则屏幕中让显示区域遍及每个边角。
“嘿Siri”功能支持
汽车制造商可以自行开发 CarPlay 车载系统,通过原生麦克风执行“嘿Siri”指令。
“驾驶勿扰”功能
你可以在 CarPlay 车载中启用“驾驶勿扰”功能,避免在驾驶过程中受到通知的干扰。
浅色模式
CarPlay 车载界面可替换为赏心悦目的浅色视图。
设置
你可以在这里更改显示和“驾驶勿扰”设置。
独立的 App 视图
在 iPhone 上打开的 app 不会影响到 CarPlay 车载界面所显示的内容,当乘客在设备上挑选歌曲时,驾驶员可照常看到地图。
性能
App 启动速度更快
在 iOS 13 中,app 启动速度提升最高达 2 倍6。
面容 ID 解锁速度更快
iPhone X、iPhone XS、iPhone XS Max 和 iPhone XR 的解锁速度提升最高达 30% 之多7。
App 下载占用的容量更小
App Store 中的 app 将采用全新的封装方式,由此可使占用的容量缩小最高达一半6。
App 更新占用的容量更小
App 更新占用的容量将平均缩小 60% 之多6。
增强现实
支持 Motion Capture
Motion Capture 让开发者可以将人们的动作集成到其 app 中8。
People Occlusion
增强现实内容将自然地显示在人物前后,从而带来身临其境般的增强现实体验和有趣的绿屏场景应用8。
更多功能
App Store
支持阿拉伯语和希伯来语
App Store 现可支持阿拉伯语和希伯来语,包括专题介绍、精选和列表、产品页面以及搜索。
可通过蜂窝网络下载大型 App
你可以选择通过蜂窝网络连接下载 app 和游戏。
电池
优化的电池充电
这个新选项通过缩短 iPhone 完全充电的时间,延缓电池的老化。iPhone 会利用设备端的机器学习技术,了解你的日常充电习惯,先将电量充至 80% 以上,等到你要使用之前再充满。
日历
将附件添加到日程中
iOS 13 支持将附件添加到日历 app 的日程中。
中国大陆、香港、
澳门、台湾
可调节的手写键盘高度
你可以将手写键盘面板向上拉动,以获得更宽大的书写空间。
粤语输入预测
仓颉、笔画、速成和手写键盘添加了全新的输入预测功能,为粤语用户提供更多相关的字符与表情符号预测。
通讯录
新增的关系标签
通讯录 app 中新增了数百个更具体的关系标签,帮助用户更好地管理日益增加的联系人。
创建拟我表情
直接在通讯录 app 中创建自己专属或其他联系人的拟我表情。
驾驶勿扰
交通工具检测
驾驶勿扰不会在你搭乘公共交通工具时开启。
企业
为自带设备办公 (BYOD) 设置数据分离
这种新的管理形式称为用户注册,专为自带设备办公 (BYOD) 设置,可同时保护用户隐私和公司数据安全**。
先进的设备注册认证
在自动化设备注册期间提供自定义内容,用以增强安全性并显示为用户定制的信息。
适用于企业的管理式 Apple ID
创建并管理供员工使用的 Apple ID,让他们可以使用 iCloud 备忘录等服务。
单点登录扩展
为身份验证服务提供者和 app 开发者设置的 API 可让用户利用面容 ID 和触控 ID 的安全性无缝登录 app 和站点。
文件
丰富元数据
分栏视图显示丰富的元数据组,你浏览每个文件时也能查看到详细信息。
下载文件夹
新的下载文件夹便于你集中存放和访问来自 Safari 浏览器和邮件的网页下载和附件。
外接硬盘支持
访问 U 盘、SD 卡或硬盘中的文件。
iCloud 云盘文件夹共享
与朋友、家人和同事共享 iCloud 云盘中的文件夹。你甚至可以为他们提供权限来添加自己的文件*。
本地存储
在本地硬盘创建文件夹并添加你常用的文件。
压缩与解压缩
选择文件进行压缩,即可通过电子邮件轻松共享。轻点压缩文件,将其解压至文件夹中并访问文件。
文件服务器
在文件 app 中,通过 SMB 连接办公室的文件服务器或家里的 PC。
键盘快捷键
全新的键盘快捷键,让文件 app 中的浏览导航操作更轻松。
搜索建议
搜索建议帮你轻松找到所需内容。只需轻点建议,即可快速筛选搜索结果。
文稿扫描功能
创建实体文档的电子版本,并将它们直接保存至你希望存储的位置。
查找
App 合二为一
查找我的 iPhone 和查找我的朋友两款 app,现整合为一款易于使用的 app,帮助你定位重要亲友和设备。
查找离线设备
遗失的设备未连接 Wi-Fi 或蜂窝网络时,也可以使用来自人群的位置信息进行定位。当你将设备标记为遗失,且附近有另一位 Apple 用户的设备,其他设备可以检测到遗失设备的蓝牙信号并向你报告设备位置。寻找过程完全匿名并且采用端到端加密技术,保护每个人的隐私。
字体
自定字体
现在你可以安装自定字体并在常用的 app 中使用。
管理字体
在设置中可轻松查看和管理你已安装的字体。
App Store
App Store 将提供多种字体,便于你轻松查找和安装。
游戏手柄
支持 PlayStation 4 手柄
PlayStation 4 手柄可与 iPhone 搭配使用。
支持 Xbox 蓝牙手柄
你可将 Xbox 蓝牙手柄连接到 iPhone。
健康
经期跟踪
跟踪月经周期的重要数据。为经期作记录,包括经量、痛经和头痛等症状,以及是否出现非经期点滴出血。也可以记录下重要的生育指标,包括基础体温和排卵测试结果。
经期预测
查看未来三个月经周期的预测月经开始和结束日期。
受孕窗口预测
查看未来三个月经周期的预测受孕窗口开始和结束日期。
月经通知
接收通知,提醒你记录月经,同时还可以在下次月经来临时提醒你。
受孕窗口通知
接收通知,在受孕窗口即将开始时提醒你。
经期历史
查看完整的经期记录,每个周期记录的经期、症状、受孕窗口和时长都一目了然。
经期统计数据
查看上次月经日期、你的一般经期时长、经期时长变化、一般周期长度和周期长度变化。
经期可视化显示
滚动查看每日记录,了解你的经期、记录的症状和受孕窗口,历史记录和未来预测都一目了然。
全新摘要视图
全新的摘要视图能动态呈现对你而言最为重要的信息,包括提示、最近新增的常用项目、提要和可启用的新功能。
提要
利用来自你最常用 app 和设备的数据,自动生成包含对比柱状图和线状图的图表和图形。
搜索和浏览
新的数据类别分类和经改善的各类健康数据搜索,让你更轻松地找到所需内容。
交互图表和筛选器
按小时、日、星期、月份或年份查看历史数据,还可以按照包括历史平均值、每日平均值、最近、范围和提示等叠加条件来进行筛选。
教育
进一步了解你的月经周期和听力健康。
新的个人资料页
在个人资料中追踪你的个人健康情况,包括医疗急救卡和已连接的 app 和设备。
环境音量
可在 Apple Watch 上的噪声 app 查看通知和环境音量,音量分贝分为“好”和“高”两类。
耳机音量
查看你使用的耳机的音量,音量分贝分为“好”和“高”两类。
听力图
跟踪自听力测试的听力图。
口腔健康
使用新的口腔健康数据类型跟踪你的刷牙时间。
健身记录趋势
查看你的长期活动进展,显示关键活动指标,将过去 90 天与过去 365 天的进展进行对比。如果你的健身记录数据有下滑趋势,可获得个性化的指点帮你重回正轨。查看多项数据的趋势资料,包括动态卡路里、锻炼分钟数、站立小时数、站立分钟数、距离、已爬楼层、体能训练步行配速、体能训练跑步配速,以及通过最大摄氧量测得的有氧适能水平。
做些什么比较好?
特殊时期,吃好了睡足了,憋闷的不行了,由于疫情严重,不能有侥幸心理。
在家能干点什么呢?静下心来找点乐趣,平常自已没有时间干,又没时间动脑思考的事,拿岀来慢慢啄磨。我在家没事就鼓捣了两样东西,给大家看看。
两盆麦苗装点一下家里的气氛。做两个创意板凳,有一种新鲜感。
哪国的语言最容易学?
1.弗里斯兰语。
这是荷兰弗里斯兰人的母语,使用人口不到50万。但它是英语最紧密的同胞兄弟,属于小小的北海日耳曼语分类的独特语言。可以这么说,在8世纪的时候古英语和古弗里斯兰语分道扬镳开始独自的发展。尽管这两种语言有着地理和历史上的区分,但它们之间的相似性几乎不可思议,有着几乎一样的词汇,结构和语音。在语言学上有一种说法:“‘goodbutterandgoodcheese’isgoodenglishandgoodfries.”(‘好白脱和好奶酪’就是好英语和好弗里斯兰语)。当响亮地说出这些句子时,英语和弗里斯兰语的版本是可以互换的。
2.世界语。
世界语的支持者列夫.托尔斯泰说他用了四个小时就学会了世界语。大多数语言学家把世界语列为最容易学习的语言,尤其是对使用印欧语系语言的人们来说。虽然世界语在任何国家都不是官方语言,这种人造语言被法国科学院和联合国教科文组织所承认,如今在全世界范围内估计有200万的世界语使用者。世界语创立于19世纪后期,这种在国籍和政治上保持中立的语言在创建时就考虑到要方便人们学习。为什么这种人造语言比较容易学习?这是因为它的拼写系统很有规律性,语音和语法规则很简单,并且在设计时就排除了不规则性。单词是以砖块搭建的形式构成的,使用了常规化的前缀、词根和后缀。
3.意大利语。
在拉丁语族中最浪漫的是意大利语。意大利语有许多拉丁词根的词汇,于是就与英语分享着许多同源词如foresta(forest,森林),calendario(calendar,日历),和ambizioso(ambitious,野心勃勃)等。意大利语像西班牙语一样,较浅的正字法深度使意大利语成为容易朗读的语言,尤其是意大利语只有21个字母,比起英语来要更加简单。意大利语特有的音素如ace或ghi很容易被说英语的人掌握。此外意大利语的句子结构很有韵律性。大多数单词都是以元音结尾的,这就给口语增加了音乐性,比较容易听懂,说起来也比较有趣。
新手如何入门咖啡?
这期测评的契机,其实来源于我们吃喝实验室一位粉丝的一个真实的小故事,故事内容大概是自己在不懂咖啡的情况下在咖啡店不小心点了一杯espresso......
如果非要用一张图来描述这位小伙伴当时的心情,大概是这样的
因为不了解咖啡而点了不适合自己的咖啡,不想喝又不想浪费,其实是一件挺闹心的事情,但是如何选择适合自己的咖啡其实也挺难的,咖啡的种类确实很多,我们不可能去把所有口味尝遍再来决定究竟哪杯才是自己的真爱
正因如此,我们决定从咖啡的入门首选——意式咖啡开始,让我们的测评告诉你,哪种意式咖啡最适合你~
当然,在我们了解意式咖啡之前,我们应该从了解咖啡开始,对于咖啡的起源,根据可以考证的记载,最早出现于罗马语言学家罗士德.奈洛伊(1613-1707)所写的古籍上
咖啡最早出现在公元6世纪的伊索比亚(今埃塞俄比亚地区)的一个叫卡法(kaffa)的小镇,咖啡一词源自于这里,据说因为发现食用咖啡果有提神醒脑的功效,所以当时的咖啡果主要是给修道院晚间祷告的道士们食用的,避免祷告期间打瞌睡
后来因为战争传入阿拉伯也门地区。当时,奥斯曼土耳其帝国是阿拉伯地区最强大的国家,咖啡在阿拉伯也是最先传入到这里的
随后,奥斯曼帝国的美食爱好者们发现将成熟咖啡果的果汁进行发酵能制作出一种风味绝佳的饮品,而且饮用后还能让人精神亢奋,和饮酒得感觉相似,但它又不含酒精
在当时,阿拉伯地区穆斯林盛行,而穆斯林是严令禁止教徒饮酒的,而当时的饮品除了酒精就是水了,所以那里的人们迫切的需要一种可以代替酒精同时又比水好喝的饮品
于是这种咖啡饮料一出现就变得十分盛行,被当地人戏称为:“阿拉伯葡萄酒”,随后奥斯曼帝国以宗教和国家的名义将咖啡在阿拉伯进行推广普及
然后阿拉伯人就把咖啡爱的死去活来的!硬是把这种咖啡饮料藏着掖着几个世纪,不想与世界人民分享这种神奇的饮料
直到15世纪初,随着海上贸易发展,滋养着世界各地的代沟组织和走私团伙,咖啡树的树种还是成功的被带到了印度
在17世纪左右,因为奥斯曼帝国进攻奥地利维也纳时被双重间谍柯奇斯基给坑了,惨遭战败,留下了数十麻袋的咖啡豆在维也纳,咖啡开始在奥地利,意大利等国欧洲传播,之后咖啡开始面向全世界
说完了历史咱们再聊一聊咖啡豆的分类
世界上的咖啡豆主要是这三个品类:利比里亚豆,阿拉比卡豆,罗布斯塔豆
利比里亚基本只是部分西非国家才有,数量特别少,味道很差,一般都是做研究用
阿拉比卡树种多植在高海拔地区,风味比另外两个树种要精致的多,而且咖啡因含量较低
罗布斯塔树种多植在低海拔地区,抵抗害虫能力强,易于养殖,产量是所有树种里最高的,速溶咖啡的原料绝大部分采用这种树种下的
一般现在市面上的咖啡豆主要还是以阿拉比卡豆和罗布斯塔豆为主
对于目前比较流行的咖啡品类,根据工艺流程和咖啡豆使用的不同
一般被分为:意式咖啡、美式咖啡、单品咖啡
因为我们今天测评的是意式咖啡,我们主要聊一聊意式咖啡,历史上第一台意式咖啡机是在1901年才出现的,由意大利米兰的名叫Luigi Bezzara 设计制作而成,这台咖啡机的设计初衷非常明确:“在短时间内做出咖啡”
从此,咖啡的制作方法发生了彻底的变化,“高速、便捷”成为咖啡厅服务的全新风尚标,而随后的几十年后,在1961年,由于Faema 公司的商用浓缩咖啡机 Faema E61的问世,机器制作咖啡开始变得流行,而热爱意式咖啡文化的人也开始在全世界范围内爆发式增长
一般情况下,现在的意式咖啡为了弥补单独一种咖啡豆的缺陷,会使用多种咖啡豆进行拼配,以起到相互弥补的作用
一般是以阿拉比卡豆和罗布斯塔豆混合为主,并且通过意式咖啡机(蒸汽压缩萃取机器)萃取意式浓缩咖啡(espresso)做为基底,加入或者不加入其他原料的咖啡,都可以被称为意式咖啡,所以说,花式和非传统的美式其实可以算作是意式咖啡
一般有一个公式是酱紫的:
意式咖啡=a*浓缩+b*水/酒+c*牛奶/奶油+d*其他(b、c、d均可为零)
关键词:多品种拼配,意式咖啡机,可加入调料
顺便我们在区别一下单品咖啡,一般单品咖啡,有两层含义,第一是“单一品种”,它只会采用一种树种下一种产地的甚至是一个庄园的咖啡豆进行冲泡制作,不会有多个树种的咖啡豆混合的情况,制作方式一般是采用手冲咖啡的方式制作。
第二是“单独品尝”,品尝的时候不加奶不加糖,不添加任何其他原料。这类咖啡会保留咖啡原本所有的风味,而且根据不同的冲泡手法和豆子本身的品质,以及在不同温度下品尝,味道都会有所不同。
关键词:手冲咖啡,单一品种,单独品尝
如果还有任何关于咖啡的问题,欢迎评论留言
那么,知识讲解的差不多了,我们就开始进入测评的正题吧
我们这次一共测评了8款意式经典咖啡
他们分别是:卡布奇诺 焦糖玛奇朵 摩卡 拿铁 爱尔兰咖啡 冰咖啡 康宝蓝 意式浓缩
我们依据 外形,苦度,酸度,甜度,香味,好喝程度 6项标准来进行评分
而分数代表程度:1-3为轻微 4-6为中等 7-9为较强 10为强烈,我们根据不同咖啡最终的份数统计,以及现场小伙伴们品尝后的反馈,还有专业咖啡师对不同咖啡评价
综合参考,我们对这8款咖啡的每一款会有一个介绍和对应人群或者饮用时段的推荐,下面让我们开始吧:
手工冰淇淋—颜值最高咖啡康宝蓝
外观:厚奶油层 像手工冰淇淋
味道:头层甜腻 底层很苦
口感:层次感分明 奶油有点腻 余味悠长
气味:奶油香 咖啡醇香
康宝蓝(Con panna) 是意大利著名的咖啡品种之一,在意大利语中,Con是和的意思,Panna是生奶油,而意式咖啡一般最底层都是意式浓缩,所以康宝蓝即是在意式浓缩咖啡加上鲜奶油,让嫩白的鲜奶油漂浮在深沉的咖啡上,这奶油宛如一朵出淤泥而不染的白莲花一般。
“刚看到它端上来的时候,我以为是上错了,它明明是一杯精美的手工冰淇淋啊”,作为全场颜值最高,且口味特别讨喜的咖啡,闻起来,有一种浓香奶油气息,拨开奶油之后,浓郁的奶香和咖啡的醇香混合在一起蔓延开,气味十分微妙,品尝一口,头层奶油比较甜腻,而底层的浓缩基底咖啡特别苦,层次感特别明显,奶油的奶甜和香草味还有咖啡的醇苦,会同时在你的舌尖上蔓延开,简直让人上瘾,而且余味悠久,搅拌之后层次感会消失,味道会更甜一些
苦涩与醇香的极致—最苦和最香的咖啡意式浓缩
外观:浓厚可可脂层 深褐色 量少
味道:苦涩 味道单一
口感:油腻感 润滑
气味:醇香 余味悠长
工作之余的意大利人喜欢以咖啡提神,但为了节省时间,他们需要一杯简单而且浓厚的咖啡,所以才有了其意式咖啡的代表饮品意式浓缩Espresso,作为意式咖啡核心的存在,几乎所有的意式咖啡都会以这种咖啡为基底。
如果你喜欢不加奶糖,喝真正纯粹的咖啡,除了单品咖啡,我觉得这杯意式浓缩值得你点一杯品尝,作为全场香醇度和苦度综合第一名的选手,看上去,Espresso表层有带着泡沫的浓厚可可脂,颜色很深,相比其他咖啡,量也很少,大概45-60ml的样子,搅拌一下,闻起来,有一种烘培谷物特有淳郁的香味,不参杂一点杂味,喝一杯冰水,小抿上一口,咖啡纯粹的苦涩感瞬间就能在你的味蕾上蔓延开,非常的苦涩,直接盖过其他任何味道,因为可可脂比较浓厚,口感比较润滑,不过油腻感也比较重,心脏不好的小伙伴,真不建议“一口闷”
甜咖啡爱好者必备款—最甜的咖啡焦糖玛奇朵
外观:焦糖圈 奶泡浓厚
味道:奶味十足 很甜
口感:润滑 不腻 层次感
气味:奶香 咖啡醇香
焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)一般是在浓缩咖啡上加入牛奶(奶泡),香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,Macchiato在意大利语中有印记的意思,而“Caramel”意思是焦糖,寓意“甜蜜的印记”
焦糖玛奇朵表面那一层花样繁多的焦糖是其魅力所在,极具观赏性,因为加入了大量的奶泡,贴近焦糖圈闻一闻,起初,奶香味十足,随后,咖啡浓郁的香醇伴随着奶香开始散发出来,不要搅拌,品尝一口,焦糖、奶泡、糖浆、咖啡顺次入口,层次感明显,口味相对均衡,整体味道偏甜,如果你不喜欢喝苦咖啡或者比较喜欢甜味和奶香味重一点的咖啡,这一款特别推荐
入门级咖啡基本款—味道最平衡的咖啡卡布奇诺
外观:奶量十足 有肉桂粉 有奶沫
味道:均衡 甜苦适中 奶味浓
口感:润滑 不腻 会甘
气味:奶香浓郁
卡布奇诺是一种将同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此咖啡的颜色,如同当时传教到意大利的圣芳济教会的修士深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,而Cappuccino在意大利语中有头巾之意。所以意大利人给这种咖啡取名Cappuccino
在卡布奇诺中,浓缩咖啡,牛奶,奶泡比例接近1:1:1,咖啡最上层是带着奶沫的奶泡,奶泡比例会稍稍多于牛奶,闻起来,奶香浓郁,在表面还会撒上一层肉桂粉,一方面能起到驱寒的功效,还能让咖啡显得更加香甜醇厚,同时也起到一定装饰性作用,品尝起来,层次感分明,各种味道十分均衡,甜苦适中,味道相对清淡,会有回甘,作为本场最为均衡的咖啡,推荐给适合初次接触咖啡的人
你要加一点眼泪吗—最像鸡尾酒的咖啡爱尔兰咖啡
外观:像鸡尾酒
味道:奶甜 咖啡微苦 酸涩
口感:层次明显 醇厚 清爽
气味:酒香浓烈 奶香浓郁 醇香
相传是爱尔兰都柏林机场的酒保为了留着心爱的姑娘而研制出的咖啡,其实它也算一种鸡尾酒,这名酒保第一次为这位姑娘制作爱尔兰咖啡时,因为难以抑制内心的激动和对姑娘长久的思念,在制作中留下了眼泪,而眼泪也滴落进咖啡中,“Want you drop some tears”正出自于此。
作为本场唯一一款加入酒精的咖啡,非常意外的受到全场所有小伙伴的一致好评!酒精与咖啡和奶油的独特搭配简直让人上瘾,饮用之前闻一下,鲜奶油的奶香味和烈性酒精醇香扑鼻而来,喝上一口,鲜奶油浓郁的奶甜味下隐藏着70%醇度的烈性酒精特有的辛辣和清爽,随后而来的是咖啡的苦涩和醇厚,层次感分明,口感滑润,整体微甜,搅拌之后再饮用风味绝佳,余味中还有酒精的余香。如果喜爱喝咖啡务必请品尝一下这款
早餐必备的咖啡牛奶—奶味最浓的咖啡拿铁
外观:奶油层 很像卡布奇诺
味道:偏淡 奶味浓
口感:润滑
气味:特浓奶香
铁咖啡(Caffè Latte)是全球销量最大的意式咖啡,Latte在意大利文里是牛奶的意思,所以Cafe Latte的意思就是牛奶咖啡。没错,它几乎只有咖啡和牛奶,牛奶多而咖啡少,浓缩咖啡给普通的牛奶带来难以忘怀的味道。
拿铁咖啡的成分和卡布奇诺几乎是相同的,只是比例有很大的差别,浓缩咖啡,牛奶,奶泡比例接近1:2:1,而且是用热腾腾的鲜牛奶直接倒入浓缩咖啡中,喝起来感觉原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜,热牛奶的香甜味十足,整体味道相对于其他几款会偏淡一些,因为牛奶含量多,热腾腾的牛奶有暖胃的功效,同时咖啡也能提神醒脑,很适合早上饮用一杯
巧克力牛奶咖啡三重奏—最受女性喜爱的咖啡摩卡
外观:奶油层 很浓稠
味道:奶甜 巧克力味
口感:绵密
气味:奶味浓郁
摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易,在欧洲,“摩卡咖啡”既可能指这种饮料,也可能仅仅指用摩卡咖啡豆泡出来的咖啡。是由意大利浓缩咖啡、巧克力、鲜奶油和牛奶混合而成,
和经典的意式拿铁咖啡类似,它通常是由三分之一的意式浓缩咖啡和三分之二的牛奶+奶油混合配成,咖啡的比例很低,一般还会在其中加入巧克力糖浆,不过它是没一般最上面是一层奶油,看上去有些浓稠,喝一口,奶油,牛奶,巧克力还有咖啡依次入口,咖啡的酸、香、醇,融入温热鲜奶的奶甜与巧克力糖浆的甜美,这味道十分美妙,层次感非常好,口感也十分绵密。而且是低咖啡因饮料,女性应该是比较喜爱的
提神醒脑“凉品”—加冰块的浓缩咖啡冰咖啡
外观:像可乐 有冰块
味道:甘苦 微酸
口感:清爽 冰凉
气味:醇香
这杯咖啡其实是用意式浓缩加冰水制作而成,没有像传统的美式和泰式加入奶油或者香料,低温下,浓烈的浓缩咖啡被冰水稀释,喝上一口,凉爽、甘苦又有些微酸的咖啡味道瞬间向你袭来,因为加入了冰块,喝起来有一种冰凉的清爽的口感,同时让咖啡长时间保持较低的问题,冰水不断稀释咖啡,越喝越觉得不苦,而且不像纯浓缩咖啡那样的苦涩和油腻,工作疲倦的时候来一杯,提神醒脑的佳品
OK,推荐完毕~
其实呀,好喝是个很主观的概念
所以大家可以根据自己的喜好选择合适自己的咖啡
不要执着于固有观念,毕竟是自己喝咖啡,怎么好喝怎么来
个人认为英语作为修课或兴趣班?
回楼主:
很抱歉的回答,我的观点是“当中国强大到拥有全世界最顶尖的科技,最公平的竞争机制,最关注人的情怀,国富民强,人民幸福感最强”时,英语可以有限性开放,或者达到楼主说的“选修或兴趣”等对待。但短期内取消显然是不现实的。
一、当今世界是“地球村”,科技、商业、文化、旅游等的交流从没像现在这般频繁和紧密,只学习本国文化,不学习他国文化的固步自封的认识显然是不符合世界发展的。作为交流的载体一一语言,当然也是我们要学习的。这从全世界都在设置“两门语言”学习,都在相互交流学习即可见证。
二、目前世界的科技主导权,甚至国际规则的话语权仍然是由“英语世界”的列强们掌握着的。从飞机到航母,从汽车到造船,从软件到硬件,从地球改造到太空探索,从理论研究到实践,从尖端科技到生活的很多方面,从资源的占有到人才的培养等等,欧美列强仍然拥有较大的优势。以之为基础建立的近现代国际规则仍然在通行着。由此看,我们要走的路仍然较长。用他们的语言学习他们的科学和理论研究是当下我们学习的基本态度。
三、全世界以英语为官方语言的列强们在“意识形态”上对使用其他语言的国家存在着“随时变化”的博弈现象。作为“文化输出”载体的语言也在经历着考验。“翻手为云覆手为雨”,“出而反而”,“只许州官放火”,“不惜一切确保本国民利益”等狭隘的民族主义式的“强盗逻辑”横行于西方世界。如此大意识下,一些西方国家的“孔子学院”关闭给了我们思考一一在国家日益发展,新生资源受限(全世界的蛋糕增长相对缓慢),世界竞争加剧等大前提下,文化的输出最终比的是综合国力。列国愈是对我们施加压力,我们愈是要有胸襟去拥抱全世界,学习他们(包括语言为载体的一切好的东西),苦练内功。
四、学习”英语“及英语言国家的长处
平心而论,英语言能在全世界范围内使用,除却“先天优势”(全世界资源掠夺进程发展及文化输出),一定有他们的“优势”或可取之处的。
比如,相对于汉语来说,英语“简单易学”;又如,以拉丁文为基础构建的英语思维方式的不同(who are you?和我是谁);再如,英语思维看待世界显现出的严谨而科学的逻辑思维以及“量化思维”等;英语言人同汉人一样面对全人类共同问题,而苦苦寻找解决方案,这个过程所体现出的大格局和大胸襟(如牛顿定理等);当然还包括“科学、民主、公平”等价值引导等。
这些好的方面是全人类都要学习的。
五、举国之力学习英语耗费巨大,且对大部分人而言英语看似是“无用的”,有没有必要继续这样?
从某个角度来看,学习英语既然是向优秀学习,且是世界大势问题,上述问题还需要讨论吗?对一部分人来说,答案不言自明。
近来,这个问题被很少一部分人“反复提及“,我的疑问是他们为什么会有这样的问题?
站在他们角度,我只能猜测,尝试思考提出这个问题的原因。对提问或疑问者而言,或者认为英语没有“实用价值”;或者认为英语“学习效果”甚微;或者学习“成本”(时间、金钱、精力符支出)太大,与“收益”不相称;或者出于个人认识不全面,不到位;或者觉得“想腾出点时间,花更多精力在其他竞争性学习科目上”;或者出于不够“自信“或“片面“的民族文化认识;等等原因吧。
无论哪种,当下,都成了这些人的“烦恼”,直欲“除之而后快”。
除此,对大部分人而言(可能也包括我),对学习英语的认识处于“既来之则安之”,“可有可无“的状态中。
六、有没有办法解决“两难困境”,在“取消”和“坚持”上达到统一?
答案是当然有。
方案一:当局注意倾听各意见,统一想法,做思想上的工作。这个工作量相当大。
方案二:英语改革。关注不同人的呼声,广泛收集群众意见(不仅仅是那些专家们的),不断探索和实施更积极,更公平,更有实践价值和意义的改革方案。
方案三:面对现实,耐心等待。当科技发展到人们可以借助更先进的工具,使得语言的交流变得“自由、迅即、畅通”时,世界上各种族间的语言学习和交流方式将会发生巨大改变,换发“新的青春”。
七、题外话
国富民强,坚定文化自信,向全世界源源不断地输出中华优秀文化,这些终究会到来的。这个目标也许很快可以实现,也许要一些时间。作为中国人,我当然希望很快实现!