鲁花油(一級压榨还是压)
鲁花油:一級压榨還是压?
身為一個對飲食頗有研究的吃貨,對於食材的挑選,我一向秉持著「精益求精」的原則,尤其是油脂的選擇,更是重中之重。說到國內的食用油品牌,魯花可是赫赫有名,他們的每一款油品都主打「壓榨」,究竟這所謂的「壓榨」是怎麼一回事,又有什麼玄機?
為了搞清楚這個問題,我特地深入探究了魯花的壓榨技術,並整理出了以下幾個疑問,希望能幫助各位讀者進一步了解魯花油的壓榨奧秘:
一、壓榨是什麼?
答案:
壓榨是一種物理榨取油脂的方法,顧名思義就是透過施加壓力,將油脂從原料中壓榨出來。與化學溶劑萃取法不同,壓榨法不使用化學藥劑,保留了油脂的天然風味和營養成分。
二、5S壓榨是什麼技術?
答案:
5S壓榨是魯花獨家研發的先進壓榨技術,涵蓋5個環節:
環節 | 步驟 |
---|---|
選料 | 嚴選優質高油脂花生 |
清選 | 去除雜質,保證原料純淨 |
破殼 | 採用低溫脫殼技術,避免油脂氧化 |
壓榨 | 分段漸進式壓榨,確保油脂純度 |
萃取 | 物理低溫萃取,保留營養和風味 |
答案:
一級壓榨指經過一次壓榨後,即可獲得優質食用油,而無需後續的溶劑萃取或精煉等步驟。一級壓榨油保留了油脂的原始風味和營養價值,堪稱「頂級油」。
四、壓榨油和非壓榨油差別?
答案:
特徵 | 壓榨油 | 非壓榨油 |
---|---|---|
生產方式 | 物理壓榨 | 化學溶劑萃取 |
營養成分 | 保留天然營養 | 部分營養流失 |
風味口感 | 原汁原味 | 可能有異味或後味 |
健康度 | 更健康 | 營養價值較低 |
答案:
魯花集團是國內知名食用油企業,其壓榨技術獲得國家科學技術進步獎,並多次榮獲國家級認證。魯花油的生產工藝嚴格把控,從原料選取到壓榨萃取,確保產品品質和安全性。
互動內容
各位吃貨們,你們對魯花的壓榨技術有什麼看法?你們平常挑選食用油時,會特別注意「壓榨」這個特點嗎?歡迎在下方留言分享你们的观点和經驗!
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